per 4 persona
500 - 700gr mish i grire,
1 qepe e grire ne rende,
1 hudher e shtypur,
1 patate e grire ne rende,
2 veze,
2 feta buke te thermuara imet
Shtoni kripe, piper te zi, majdanoz, koper, menderz te gjitha te prera holle. Perziejini mire.Lere kete perzierje per disa ore te qete, qe shijet te fillojne dhe te shkrijne tek njera-tjetra; por behen te mira edhe kur gatuhen menjehere. Formoni me masen toptha apo peta . Rrotullohini ne miell dhe verini te skuqen ne nje tigan te madh me vaj ullirite nxehur mire deri sa miqi te jete pjekur tejpertej.
Nessun commento:
Posta un commento